これ、なんでしょう?
正解はコールラビ。
なんとソフトボール1.5個分サイズです。
ブロッコリーの茎のようだけど、りんごのようなみずみずしい甘さもある不思議な野菜。
生だとしゃきしゃき、炒めるとホクホクの食感だと教えてもらったので、両方の食感を試してみるべく、サラダと、クリームとマスタードで軽く煮込んだものと2タイプのつけあわせに。
こねないハンバーグ、コールラビ2種、冷たいトマトのカッペリーニ。
ワインは青森で買ってきたりんごワイン(あっさり)、コストコのヨーステンバーグ。
ハンバーグはこねたほうが好きかも(^^;
2012-06-30 | タグ: ごはん | カテゴリー: diary, 家ごはん・おやつ
久々につくったガトーショコラ、ブラックココアを使ったら真っ黒なケーキができあがり。
味は普通のガトーショコラと同じなんだけど、あまりの黒さにびっくりしてしまいました。
黒い!
晩ごはんは、唐揚げ、グリーンサラダ、マカロニサラダ、ニラの味噌汁、雑穀米、ぬか漬け。
サラダに使ったミックスリーフとぬか漬けは自家製。
マカロニサラダは飯島奈美さんのほぼ日のレシピから。
いつも作るのとは違って、定食屋さんのマカロニサラダのような、間違いのない味。
2012-06-27 | タグ: ごはん | カテゴリー: diary, 家ごはん・おやつ