さっぽろオータムフェスト2012に行ってきました。
今日も気温が30℃近くまで上がり、9月中旬でも真夏のよう。
楽しみにしていた、さっぽろオータムフェストのシェフズキッチン。
初日は、時々レストランにお邪魔するラ・サンテさん。
全メニュー制覇です。
・北海道の秋の恵みの一皿（十勝牛のスネ肉とインカのめざめと根菜の煮込み、蝦夷鹿とファグラのパテりんごと山わさびのピューレ添え、秋野菜のマリネと道産小麦の田舎風パン）
・秋鮭”銀聖”のサーモンパイ 海老のクリームソース
・足寄・石田めん羊牧場の羊と秋野菜の南仏風スープ クミンのトースト添え
・道産ポークの赤ワイン煮 ゆめぴりかとキノコのバターライス添え
・余市・安斎さんの健康卵を使った昔風プリン ビート黒糖とオレンジのケーク添え
屋台（？）でも手を抜かないこの味はすごい！
太陽の下で満喫しました♪
今年は友人との予定もあり、期間中に何度かさっぽろオータムフェストを訪れることができそう。
他のお店や屋台も楽しみです。
9/14 ラ・サンテ
9/15 サグラ
9/16.17 ブラン
9/18.19 フレンチレストラン バンケット
9/20 リストランテ カプリ・カプリ
9/21 葡萄酒倉庫
9/22.23 ル・プルコア・パ
9/24.25 リッチ クチーナイタリアーナ
9/26 オステリア クロッキオ
9/27.28 モントルグイユ
9/29.30 アキ ナガオ
Sapporo Autumn Fest 2012（さっぽろオータムフェスト2012）
2012年9月14日（金）-9月30日（日）
10:00-20:30（一部 -18:00）
大通公園4丁目-8丁目［北海道札幌市中央区大通西4丁目-8丁目］
さっぽろオータムフェスト2012 その1
クライミングと沖縄そば@イーアス
9月ですね。
まだまだ暑い札幌ですが、散歩道では早くも栗の実がなり始めていました。
ここ数日で急に風も涼しくなってきたし、秋が近づいてきているのですね。
毎日暑かったので、ほっとするような、名残惜しいような。
先日、人生初のロッククライミングに挑戦してきました！
もう少し上に進めるかもと思いながら、壁を登って頂上に行く楽しさにハマりそうです。
が、ここ数日は全身筋肉痛で腕が上がらない…(^^;
ロッククライミングに行った日の晩ごはんは、同じイーアスに入っている沖縄市場さんでソーキそばをいただきました。
紅しょうが、コーレーグース、ピパーチ（島胡椒）をかけて。
久しぶりに食べた沖縄そば、おいしかった～。
やさしいダシの味が今日のように暑い日にぴったり。
数年前に沖縄旅行に行ったときに食べたのは、これこれ、この味だった～！
沖縄に行きたくなりました。