毎日暑いですね～
北海道っぽい!?風景。
天気予報に連日雨マークがついているのに、からりと晴れる日続き。
出かけてから空を恨めしく見上げています。
子供の頃ってこんなに札幌でも暑かったかな？
昔よりも格段に、札幌は温暖化+気温が上がっていると思います。
2012年7月 のアーカイブ
- 夏本番 [2012-07-26 22:07]
- 早くも夏バテ [2012-07-23 00:18]
- 琴似散歩 [2012-07-18 23:45]
- アイス中国茶はじめました [2012-07-10 17:38]
- 抹茶 [2012-07-08 19:00]
- 梅仕事 [2012-07-07 19:36]
夏本番
早くも夏バテ
やっと夏が来た感じのここ数日。
暑さに弱いので、早くもバテってきています。
久しぶりに会う友人と、釜焼きピザのANTICA PIZZERIA BISON（アンティカ・バイソン）へ。
以前教えてもらっていて気になっていたのだけど、タイミングが合わず来れなかったので、楽しみにしていました♪
12時過ぎて入ったらほぼ満席。
活気があります。
+500円で頼んだ、ピッツァプロシュットが大正解！
レタスやルッコラなど葉野菜の上にミニトマト、生ハムが乗っていて、食べ応えあり。
塩気のある生地が、もちもちとしていておいしい！
クワトロフォルマッジはおいしいけど、後半ちょっと飽きるかも…。
ワンプレートの前菜、ピザ1枚、デザート（パンナコッタとかぼちゃのアイス）、ドリンクで1500円（ピッツァプロシュットは+500円）でおなかいっぱいになるので、満足度高い！
相変わらずキラキラしている友人、妊婦さんになっても魅力は変わらず。
どんなお店に行こうかな～と迷ってこちらにしましたが、喜んでもらえて良かった（＾＾
ANTICA PIZZERIA BISON （アンティカ ピッツェリア バイソン）
北海道札幌市中央区南2条西1丁目17 DAIICHIYA RISEビル 1F
琴似散歩
今日も良く晴れています。
夏の到来を感じる空。
2週連続で友人とランチという幸運♪
ランチを食べに琴似に行ってきました。
商店街の温度計は35℃！！
本州のようですね…どうりで暑いわけです(^^;
琴似神社から少し歩いたところにある、ビストロ プロスペレアンサンブルさん。
前菜、メイン、デザートにスープを追加したコースをいただきました。
前菜の盛り合わせは、枝豆のキッシュ、イカ墨と豆の煮込みなどが一口ずつ。
レタスのスープはクリーミーで甘い！
話題が尽きず、食後は友人宅にお邪魔してきました。
手作りの白玉ぜんざい、美味しかった～
琴似ではパン屋さんにも寄りました。
明日の朝ごはんに。
ビストロ プロスペレアンサンブル
北海道札幌市西区二十四軒4条7丁目5-21 カーサグランデ1F
アイス中国茶はじめました
暑い日が続き、麦茶にも飽きてきたこの頃。
最近、台湾の和昌茶荘で買った金萱茶を水出しにして飲んでいます。
金萱茶独特の甘い香り、飛ばずにしっかり味が出て美味しい。
たっぷり飲む用は烏龍茶を使っていますが、この夏はこっちもいいかも。
抹茶
久しぶりに抹茶をいただきました。
「花火」という銘の抹茶茶碗が夏を感じます。
久しぶりに飲んだ抹茶がおいしくて、つい2杯もおかわりしてしまいました(^^
梅仕事
今年も梅の時期がやってきました。
以前は梅酒だけだったのですが、数年前から梅シロップや梅干にもチャレンジしています。
毎年作る梅酒ですが、今年はビンテージ？が数本残っているので作らないことに。
梅シロップは暑くなってくると、あっという間になくなってしまうので、今回はいつもの倍量の2kg。
水や炭酸水で割って梅ジュース、スパークリングワインで割ってカクテルのように飲んでも美味しいです。
手伝ってもらうと、あっという間に下準備が終わって助かります。
いつもは竹串で穴を開けるのですが、今回は本で見た包丁を入れたタイプのものと混在。
どちらがエキスが出やすいかな？
にしても、今日は暑かった～！
夏の雲！
あまりに暑くて夕方からシュワっとあけちゃいました。
青森のA-Factoryのりんごシードル。
3種類ある味のうちのひとつ・スタンダードは、外国のシードルほどコクはありませんが、さっぱりしていて飲みやすい。
こんな暑い日にぴったり。
スモークサーモンのサラダと、鶏と野菜のタイムソテー、チーズ色々、キャビアのカナッペ…というのはウソ（＾＾；
キャビアのように見えているのは、井原水産のスプーンかずのこです。
黒い色はイカスミ。バジル風味で、食べやすいですよ。