フォカッチャが食べたくなり、初めて作ってみました。
工程は普通のパン作りとあまり変わらず、意外と簡単にできました。
大きく1つに伸ばして、ローズマリーとオリーブを半々に。
ふわっとやわらかいタイプ、焼きたてが美味。
最近買って良かったもの、オイルの口（ポアラーと言うそうです）。
オリーブオイル専用のものが見つけられなかったので、ハンズでカクテル用（?）のものを買い、ワインボトルに移し変えたオリーブオイルに使っているのですが、液ダレなしで快適！
重宝しています。
フォカッチャとポトフで夕食。
寒いときはこういう鍋もの（?）が食べたくなります。
チューリップがだいぶ咲いてきました(^^)
- 初フォカッチャ [2011-02-04 21:08]